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Nutrition | पोषक तत्व

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पोषण(nutrition) से तात्पर्य व्यक्ति के भोजन में उपस्थित पोषक तत्वों की उचित मात्रा से है, जिसे ग्रहण करने से व्यक्ति की जैविक तथा दैनिक क्रियाएं ठीक तरह से चलती रहे। प्रमुख पोषक तत्व –कार्बोहइड्रेट (Carbohydrate) -वसा (Fats) -विटामिन (Vitamins) -खनिज (Minerals) आदि। आहार में पोषक nutrition तत्वों की उचित मात्रा में …

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कैल्शियम की कमी को दूर करने के घरेलु उपाय

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कैल्शियम शरीर में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाने वाला सबसे महत्वपूर्ण खनिज लवण है। कैल्शियम हमें भोज्य पदार्थ, जैसे:- दूध, पनीर, अंडे, मछली, सोयाबीन, बादाम, मूली, गोभी के पत्ते तथा गाजर आदि से प्राप्त होता है। बढ़ती उम्र वाले बच्चो, गर्भवती महिलाओ तथा स्तनपान कराने वाली स्त्रियों को कैल्शियम …

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Carbohydrate kya hai | कार्बोहाइड्रेट क्या है

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कार्बोहाइड्रेट्स, कार्बनिक पदार्थ हैं जिसमें कार्बन, हाइड्रोजन व आक्सीजन होते है। इसमें हाइड्रोजन व आक्सीजन का अनुपात जल के समान होता है। कुछ कार्बोहाइड्रेट्स सजीवों के शरीर के रचनात्मक तत्वों का निर्माण करते हैं जैसे कि सेल्यूलोज, हेमीसेल्यूलोज, काइटिन तथा पेक्टिन। जबकि कुछ कार्बोहाइड्रेट्स उर्जा प्रदान करते हैं, जैसे कि मण्ड, शर्करा, ग्लूकोज़, ग्लाइकोजेन. कार्बोहाइड्रेट्स स्वाद में मीठा होते …

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संतुलित आहार

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संतुलित आहार संतुलित आहार या भोजन का सम्बन्ध उन सब खाद्य पदार्थो के ग्रहण करने से है, जो शरीर के वृद्धि और रख-रखाव के लिए निश्चित मात्रा में सभी आवश्यक तत्वों को शरीर के अनुसार पूरा कर सके एक आहार आसानी से सामान्य शारीरिक कामकाज के लिए पर्याप्त हो सकता …

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