Ayurvedic Herbs

मेथी के फायदे METHI KE FAYDE

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Written by Ram Kumar

मेथी के फायदे METHI KE FAYDE इसके दाने सुगंध और स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले के काम में लिया जाता है। मेथी के दाने को पानी में उबालकर उसके पानी को हलके गर्म रहने पर पीने से बहुत लाभदायक होता है। उबले और भीगे हुए मेथी के दाने को खाने से भी बहुत फायदेमंद होता है। मेथी में “टसमैथिलिमिन” नामक तत्व पाया जाता है। जो मछली के तेल (कोड लिवर आयल) के सामान होता है। इसमें “लेसीथिन” तत्व भी पाया जाता है जो मस्तिष्क की कमजोरी को दूर करता है।

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मेथी के फायदे METHI KE FAYDE

कमर दर्द को दूर करने में लाभदायक

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-उड़द के दाल और हरे पत्ते वाली मेथी की सब्जी बनाकर खाने से कमर दर्द में बहुत लाभ मिलता है।

स्तन कैंसर में लाभकारी मेथी

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-एक शोध के अनुसार स्तन कैंसर में मेथी का दाना बहुत लाभकारी होता है।

एपेंडिक्स को ठीक करता है मेथी

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-मेथी दाने को पानी में उबालकर छानकर पीने से एपेंडिक्स में जमा गंदगी निकल जाती है। इससे पेट के छाले और घाव ठीक हो जाते है।
(दो चम्मच मेथी दाना को रात में एक गिलास पानी में भिगोकर रख दे। प्रातः उठकर मेथी के दाने को उसी पानी में मले और मथ ले। फिर इसी पानी को धीमी आंच पर इतना उबाले की पानी आधा बचे। इसे छानकर पिए। ये पानी कड़वा रहता है अगर ये कड़वा पानी न पिया जाये तो इसमें स्वादानुसार दूध या गुड़ मिला सकते है।)

गठिया रोग में फ़ायदेमदं मेथी

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-एक चम्मच मेथी के दाने को लेकर अच्छी तरह से कूट ले। इसे गर्म पानी के साथ सुबह-शाम फंकी लेने से गठिया रोग में बहुत लाभ मिलता है।

मासिक धर्म का दर्द, कमजोरी, थकान और शरीर दर्द में उपयोगी मेथी

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-इसमें दो चम्मच मेथी को एक कप पानी में उबालकर सुबह-शाम कुछ दिनों तक पीने से इन सब चीजों से छुटकारा मिलता है।

गैस, पेट दर्द और अपच में लाभकारी मेथी

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-आधी चम्मच मेथी को पानी के साथ दिन में तीन बार फंकी लेने से इन रोंगो से छुटकारा मिलता है।

शरीर को सुन्दर बनाने में उपयोगी मेथी

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-मेथी के पत्ते को पीसकर बालो के जड़ो में लगाकर आधे घंटे बाद धोये। इससे बाल सुन्दर, मुलायम और काले रहेंगे। इसे पीसकर रात को सोते समय चेहरे पर लगाए। इससे चेहरा साफ़ रहता है और दाग, धब्बे दूर हो जाते है।

सुगंध नष्ट होने पर लाभदायक मेथी

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-सुघने की शक्ति के नष्ट हो जाने पर खुशबु या बदबू का पता नहीं चलता है। इसमें मेथी के दाने को बार-बार सुघने से और इसके सब्जी खाने से लाभ मिलता है।

मधुमेह को कम करता है मेथी

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-इसके बीज मेथी के दाने से बहुत छोटे है जो बीजो के दुकान पर मिलते है। एक चम्मच बीज एक कप पानी में सोते समय भिगो दे प्रातः इसे पानी से छान ले। इसको उसी पानी में पीस ले। प्रतिदिन इस घोलकर पीने से डायबिटीज में बहुत फायदा करता है।

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