अगर आप मधुमेह (Diabetes) में फलों को लेकर असमंजस में हैं तो इस लेख को पढ़ें

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डायबिटीज में फल खाने को लेकर काफी कंफ्यूजन होता है। मधुमेह को पूरी तरह से ठीक करने का कोई इलाज नहीं है। लेकिन मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए खाने-पीने में सावधानी बरतने और सही मात्रा में व्यायाम करने से आपकी परेशानी कम हो सकती है।

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मधुमेह में कौन सा फल खाना चाहिए

आप मधुमेह में फलों के रूप में सेब, नाशपाती, जामुन, केला, तरबूज और खट्टे फलों को शामिल कर सकते हैं। हालांकि, इन फलों के अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए:

1. सेब
सेब स्वाद में मीठा होने के साथ-साथ शुगर फ्री भी होता है। मधुमेह में सेब खाना फलों का सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, सेब में चीनी, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, हालांकि, सेब टाइप 1 मधुमेह और टाइप 2 मधुमेह (मधुमेह) के जोखिम को कम करने में विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं। एक मध्यम आकार के सेब में निम्नलिखित मात्राएँ पाई जाती हैं:

  • पानी: 155.72 ग्राम
  • ऊर्जा: 95 कैलोरी
  • प्रोटीन: 0.47 ग्राम
  • वसा: 0.31 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट: 25.13 ग्राम, 18.91 ग्राम चीनी के साथ
  • फाइबर: 4.4 ग्राम
  • कैल्शियम: 11.00 मिलीग्राम
  • मैग्नीशियम: 9.00 मिलीग्राम
  • पोटेशियम: 195 मिलीग्राम
  • फास्फोरस: 20 मिलीग्राम
  • सोडियम: 2 मिलीग्राम
  • जिंक: 0.07 मिलीग्राम
  • विटामिन सी: 8.4 मिलीग्राम
  • विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के और विटामिन बी की विभिन्न मात्रा: 5 माइक्रोग्राम।
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2. नाशपाती
आप मधुमेह में नाशपाती को फल के रूप में भी चुन सकते हैं। यह पौष्टिक गुणों से भरपूर फल है। इसका वानस्पतिक नाम पाइरस कम्युनिस है। नाशपाती रोसैसी परिवार का सदस्य है। इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। मिनेसोटा विश्वविद्यालय के प्रोफेसर डॉ. जोनाने स्लाविन के नेतृत्व में एक अध्ययन में पाया गया कि नाशपाती फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। नाशपाती मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करती है, आंतों को स्वस्थ रखती है, वजन कम करती है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है, हृदय को स्वस्थ रखती है, हड्डियों को मजबूत करती है, साथ ही शरीर को कैंसर से भी बचाती है।

मधुमेह में फल के रूप में शामिल नाशपाती विटामिन सी से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी प्रदान करता है। एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर से हानिकारक तत्वों को निकालकर सेहत को बनाए रखते हैं।

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3.स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी में स्वाद में हल्का खट्टा-मीठा फल होता है। यह फ्रैगरिया प्रजाति का पौधा है। इसके फल और पत्तियों का उपयोग औषधि बनाने में किया जाता है। स्ट्रॉबेरी खनिजों से भरपूर होने के साथ-साथ प्रोटीन, नियासिन और खनिजों का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत है। मधुमेह में इसका सेवन फल के रूप में किया जा सकता है।

इन बीमारियों में मददगार है स्ट्रॉबेरी:

  • कैंसर
  • दिल की बीमारी
  • हड्डियों को रखें मजबूत
  • रक्तचाप को नियंत्रित करें
  • मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार improve
  • इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार
  • कब्ज का इलाज
  • रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें
  • कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करें
  • सूजन
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  • दस्त
  • जिगर की बीमारी
  • पीलिया
  • श्वसन पथ में दर्द और सूजन
  • गाउट
  • तंत्रिका तनाव
  • जल प्रतिधारण (एडीमा)
  • गुर्दे की पथरी
  • बुखार
  • रात को पसीना
  • रक्ताल्पता
  • जल्दबाज

4. केला
केले में 93 प्रतिशत कैलोरी कार्ब्स से आती है। ये कार्ब्स, शुगर, स्टार्च, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर के रूप में होते हैं। एक मध्यम आकार के केले में 14 ग्राम चीनी और 6 ग्राम स्टार्च होता है। अगर आप मधुमेह में फल चुन रहे हैं, तो केला सबसे अच्छा विकल्प है। हाल ही में हुई एक स्टडी के मुताबिक टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों में केला बढ़ते ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है। अध्ययन में 68 लोगों को शामिल किया गया था। जिसमें से कुछ लोगों को कुछ दिनों तक रोजाना फल के तौर पर 2 केले खाने को कहा गया तो कुछ लोगों को कम से कम डायबिटीज में फल खाने को कहा गया. अध्ययन के दौरान यह पाया गया कि मधुमेह में फल न खाने वालों की तुलना में मधुमेह में फल खाने वालों के स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार हुआ। उनके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने और वजन बढ़ने की समस्या में भी सुधार हुआ।

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5. तरबूज
तरबूज को मधुमेह में भी फल के रूप में शामिल किया जा सकता है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के अनुसार, तरबूज में विभिन्न प्रकार के खनिजों और विटामिनों के लगभग 286 ग्राम स्रोत होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • विटामिन ए
  • विटामिन बी1 और विटामिन बी6
  • विटामिन सी
  • पोटैशियम
  • मैग्नीशियम
  • रेशा
  • लोहा
  • कैल्शियम
  • लाइकोपीन।
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मधुमेह में कौन से फल नहीं खाने चाहिए?

मधुमेह में कौन से फल नहीं खाने चाहिए, इसके लिए सूखे मेवे, फलों का रस और अधिक मात्रा में चीनी और कम मात्रा में फाइबर वाले फल खाने से बचना चाहिए।

सूखे फल

मधुमेह में सूखे मेवों का प्रयोग फल के रूप में न करें। आमतौर पर यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हालांकि, मधुमेह में फल के रूप में सूखे मेवे खाना जोखिम भरा है। सूखे मेवों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, साथ ही इनका छिलका हटाने से फाइबर की मात्रा भी खत्म हो जाती है। अगर हम दो बड़े किशमिश की बात करें तो इसमें 100 ग्राम कैलोरी, 23 ग्राम कार्ब्स और 18 ग्राम चीनी होती है, जबकि 8 से 10 ताजे अंगूरों में 62 ग्राम कैलोरी, 16 ग्राम कार्ब्स और 15 ग्राम चीनी होती है।

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इसके अलावा कुछ फल और उनका जूस भी मधुमेह में फलों के रूप में एक सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। इस बात का ध्यान रखें कि आप जो भी खाएं एक लिमिट में ही खाएं ताकि आपका ब्लड शुगर लेवल बना रहे। मधुमेह में भाग का आकार बहुत मायने रखता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए खाने के साथ-साथ व्यायाम भी बहुत जरूरी है। आपको हफ्ते में पांच दिन 30 मिनट टहलना चाहिए, तभी आप डायबिटीज में फिट रह सकते हैं।

इस लेख में हमने आपको मधुमेह में फलों से जुड़ी जरूरी बातें बताने की कोशिश की है। अगर आप इस बीमारी से जुड़े किसी और सवाल का जवाब जानना चाहते हैं तो हमसे जरूर पूछें। हम चिकित्सा अभ्यास के माध्यम से आपके सवालों के जवाब पाने की कोशिश करेंगे। आप इस जानकारी को अपने दोस्तों या परिवार के साथ भी साझा कर सकते हैं।

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